Αυγοσαλάτα – Egg salad

(CHEF / ΣΑΛΑΤΕΣ)

                ΥΛΙΚΑ

2  Καρότα

12  Αυγά 

1 μάτσο τρυφερά κρεμμυδάκια 

4  Αγγουράκια τουρσί 

1 Φλιτζάνι μαγιονέζα 

Λάδι  το ένα τρίτο του φλιτζανιού 

Λίγο μαϊντανό & λίγο άνηθο, (αν θέλω τον βάζω).

Αλάτι & Πιπέρι

   ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  Ψιλοκόβω τα αγγουράκια.

Τρίβω το καρότο στον τρίφτη.

Καθαρίζω τα αυγά μου τα κόβω σε μικρά κομμάτια.

Ανακατεύω μετά[GLi]όλα μαζί μεταξύ τους ρίχνοντας και όλα τα αναφερόμενα πάρα πάνω υλικά μου τελειώνοντας με το λάδι στο τέλος.

Καλή επιτυχία!!!