Άκανθα είναι το αγκάθι, ή, το φυτό που βγάζει αγκάθια.
Στην αρχιτεκτονική [GLi] άκανθα είναι διακοσμητικό στοιχείο, με σχέδιο, το αγκάθι.
Εφαρμόσθηκε για πρώτη φορά από τον Καλλίμαχο στο κιονόκρανο του κορινθιακού ρυθμού.
Το διακοσμητικό αυτό στοιχείο χρησιμοποιήθηκε κατόπιν από τους Ρωμαίους, τους βυζαντινούς και τους Δυτικούς όχι μόνο στην αρχιτεκτονική, αλλά και στη ζωγραφική, τη χρυσοχοΐα, την αγγειοπλαστική και την υφαντική.
Επιμέλεια Άρθρου : Γεώργιος Λυμπερόπουλος