Εδώ καταγράφονται τα τελευταία συστατικά της αναλογίας τους με αλφαβητική σειρά, φυσικά όσα μπορούσαν να συγκεντρωθούν. . . . Αλλά και τα οφέλη τους . . . Δείτε τα! . . .
Λαχανικά
Αγγούρι : Θρεπτικά συστατικά : Κάλιο και βήτα καροτίνιο. Οφέλη : Διουρητικό. Διαλύει το ουρικό οξύ που προκαλεί λίθους στα νεφρά και στην ουροδόχο κύστη. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
Αγκινάρα : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρος, κάλιο, νάτριο, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, βιταμίνη Β3, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ. Οφέλη : Διουρητική, βοηθάει στην πέψη. Διευκολύνει τη ροή της χολής. Μειώνει τη χοληστερόλη.
Αρακάς : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρος, βιταμίνες Β, φολικό οξύ, κάλιο, ψευδάργυρος, σίδηρος. Οφέλη : Καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Τονώνει το στομάχι και βοηθάει στην ηπατική λειτουργία.
Καρότο : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρος, βήτα καροτίνιο. Οφέλη : Απομακρύνει τις τοξίνες, [GLi] εξαιρετικό για το συκώτι και την πεπτική οδό. Βοηθάει στη λειτουργία των νεφρών και σκοτώνει βακτήρια και ιούς.
Κουνουπίδι : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, κάλιο, βήτα καροτίνιο, βιταμίνη C. Οφέλη : Βοηθάει να καθαρίζεται τι αίμα. Ωφέλιμο για τις ουλορραγίες, την υψηλή αρτηριακή πίεση και τη δυσκοιλιότητα. Δρα κατά του καρκίνου.
Κρεμμύδι : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρος, κάλιο, φολικό οξύ, βήτα καροτίνιο, κερκετίνη. Οφέλη : Αντισηπτικό, σπασμολυτικό, αντιβιοτικό. Μειώνει τους σπασμούς στο άσθμα. εξαιρετικό για την αποβολή τοξινών.
Ραδίκια : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φωσφόρος, βήτα-καροτίνιο, φολικό οξύ, βιταμίνη C. Οφέλη : Αποχρεμπτικά, διαλύουν την περιττή βλέννη. Καθαρίζουν τα ιγμόρεια και βοηθούν στον πονόλαιμο.
Μανιτάρια : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β5, φολικό οξύ, ψευδάργυρος. Οφέλη : Χαμηλώνουν την χοληστερόλη, στηρίζουν την ανοσοποιητική λειτουργία.
Μπρόκολο : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φωσφόρος, βήτα-καροτίνιο, βιταμίνες Β3,Β5. Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C, φολικό οξύ. Οφέλη : Αντικαρκινικό, αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το έντερο, αντιβιοτικό, κατά των ιών.
Λαχανάκια Βρυξελών : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φωσφόρος, βήτα-καροτίνιο, βιταμίνες Β3,Β6, C και Ε, φολικό οξύ. Οφέλη : Αντιοξειδωτικά, αντιβακτηριακά, [GLi] κατά των ιών. Περιέχουν Ινδό λες, που προστατεύουν από τον καρκίνο του μαστού και του εντέρου.
Μάραθος : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, φωσφόρος, νάτριο, φολικό οξύ, βιταμίνη C, κάλιο. Οφέλη : Σπασμολυτικός, βοηθάει στην καλή πέψη των λιπών. Χρήσιμος στον έλεγχο του βάρους κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
Λάχανο : Θρεπτικά συστατικά : Ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος, φωσφόρος, βήτα-καροτίνιο, βιταμίνες C, Ε, και Κ, κάλιο, ιώδιο. Οφέλη : Ωμό, απομακρύνει τις τοξίνες από το στομάχι και το πάνω ανώτερο κόλο. Ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα.
