(BOTANIKH)
Κοινή ονομασία του ποώδους δικοτυλήδονου φυτού Φραγκάρια η γνήσια (Fragaria vesca), που κατατάσσεται στην τάξη Ροδώδη, οικογένεια Ροδίδες.
Η φραουλιά είναι πολυετής πόα με λεπτούς βλαστούς (στόλωνες), που κάμπτονται στο έδαφος και ριζώνουν.
Τα φύλλα της είναι σύνθετα με 3 φυλλάρια[GLi] οδοντωτά, τριχωτά.
Τα άνθη είναι λευκά ή ρόδινα, σε ταξιανθία κόρυμβο.
Η φράουλα είναι το σαρκώδες, κόκκινο, ζουμερό και αρωματικό συγκάρπιο που προκύπτει από τη διόγκωση της ανθοδόχης και φέρει στην επιφάνειά του τους καρπούς που μοιάζουν με μικρά σπέρματα.
Οι φράουλες περιέχουν βιταμίνες C και Α και αποτελούν εύγευστο και δροσιστικό φρούτο.
Στην Ελλάδα υπάρχουν δύο αυτοφυή είδη του γένους Φραγκάρια. Απαντούν στις λοφώδεις και ορεινές δασώδεις περιοχές και είναι γνωστά ως αγριοφράουλες.
Οι φράουλες τα τελευταία χρόνια, με τη βελτίωση των μέσων παραγωγής, μεταφοράς και συντήρησης, καλλιεργούνται συστηματικά κυρίως στη Β. Ελλάδα και εξάγονται στην Ευρώπη.
Με την καλλιέργεια και τις διασταυρώσεις δημιουργήθηκαν πολλές ποικιλίες φράουλας που διαφέρουν στο μέγεθος, το χρώμα, [GLi]το άρωμα και τη γεύση.
Φραουλιά
