Διαλέγετε το ελαφρό ξύδι από σταφύλια.
Όταν το άσπρο κρασί μείνει πολύ[GLi]καιρό και αρχίσει να ξινίζει, μην το πετάτε, αντικαταστήστε το για ξύδι.
Όταν δεν έχετε ξύδι, μπορείτε πολλές φορές να κάνετε την δουλειά σας και με χυμό λεμονιού.
Ξύδι – Vinegar
